Où manger pendant votre voyage sur la route dans le Maine cet été – Métro de Bangor – Bangor Daily News – BDN Maine

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Où manger pendant votre voyage sur la route dans le Maine cet été – Métro de Bangor – Bangor Daily News – BDN Maine | Vacances pas cher

Get Out est une chronique mensuelle du magazine Bangor Metro, qui présente chaque fois une destination différente et facilement accessible depuis Bangor. Ce mois-ci, nous examinons certaines des destinations de restauration préférées de l'État.

Quelqu'un m'a dit un jour vivre dans le Maine, c'est comme être en vacances toute l'année. Lorsque vous vous arrêtez et pensez à tout ce que l’État a à offrir en matière de beauté naturelle, de culture, d’histoire, d’art, de gastronomie, de festivals et de musique, il est difficile d’être en désaccord avec cette affirmation.

Ai-je mentionné la nourriture? En matière de restauration dans le Maine, l’État est le rêve d’un gourmet devenu réalité. Que vous recherchiez un endroit idéal pour les enfants en famille, un restaurant centré sur le Maine pour vos invités à l’extérieur, un refuge romantique pour un dîner spécial ou un endroit où vous pouvez courir, grignoter un morceau et être sur place. à votre façon, le Maine vous a couvert.

J'admettrai avoir cherché des destinations gastronomiques avec une intensité de quête semblable à celle du Graal. Je vous encourage à parcourir le sentier des gourmets dans le Maine et à vous lancer, voici mes six choix pour savoir où manger et quoi manger cet été.

Le chien de famille

6 Mill Street, Orono, 207-866-2808; thefamilydogorono.com

Distance de Bangor: 9 miles, environ 15 minutes.

Morgan Mitchell | BDN

Morgan Mitchell | BDN

Une poutine de porc effilochée chez Big Rick's Burgers and Wings à Madawaska se compose de viande de porc effiloché, de fromage en grains, de sauce et d'oignons caramélisés.

Oui, Big Rick’s est au sommet du Maine, à 200 milles et quatre heures de route au nord de la région de Bangor. Et oui, ça vaut vraiment le détour. Croyez-moi là-dessus.

Comme leur nom l'indique, ils ont des ailes. Homme-oh-homme ont-ils des ailes? Des ailes de poulet géantes et charnues disponibles panées ou «nues» et trempées dans l'une des 23 sauces disponibles, allant des sauces traditionnelles pour barbecue douces ou chaudes à la sauce épicée Sriracha à la mangue habanero au parmesan à l'ail. N’oubliez pas de demander des serviettes supplémentaires.

Big Rick’s sert également des versions de poulet désossées de leurs ailes qui sont aussi bonnes que des os.

Ensuite, il y a la poutine, ce plat d'inspiration québécoise de pommes de terre frites en couches, de fromage en grains et de jus de viande.

De ce côté-ci de la frontière canado-américaine, ils ont déchaîné un cran ou deux au Big Rick avec une poutine spéciale telle que la crevette Alfredo aux crevettes géantes et la sauce au fromage Alfredo; le Steak Bomb avec steak, oignons et poivrons rouges et verts; Chili chargé avec du chili, du fromage et de la crème sure; ou la poutine à pizza avec pepperoni, fromage et sauce à pizza.

Ces mêmes combinaisons - et plus encore - sont également disponibles sur les pizzas Big Rick’s.

En termes simples, Big Rick’s est le rêve d’un amateur de glucides qui se réalise, où il est juré que vous ne partirez jamais affamé.

Item de signature: Préparez-vous à tomber amoureux de la Poutine Sweetheart. Patates douces frites de source locale avec poulet au maïs éclaté, bacon émietté et fromage cheddar blanc fort, le tout couronné d'une sauce à la crème à l'érable faite maison.

Mon choix: Ailes. Des ailes nues avec la sauce Big Rick’s à l’érable et au bourbon. Lorsque je passais ma commande et que j’avais beaucoup de difficulté à restreindre mon choix de sauce à l’aile, un habitué me recommande la sauce à l’érable-bourbon, me disant que cela changerait ma vie. Je ne peux pas dire que cela a changé ma vie, mais cela a certainement incité à vouloir revenir en arrière pendant quelques secondes.

Ce qui est cool: Chaque mois d'août, Madawaska accueille Poutine Palooza dans le cadre du festival acadien annuel. C’est le moment idéal pour découvrir toutes les variétés de poutines proposées par Big Rick’s. Alors que là-bas, consultez - ou rejoindre - un concours de manger de la poutine.

Heures: Tous les jours de 11h à 23h

Donc, voilà, plus qu’une traînée de chapelure, c’est une traînée de nourriture, de boisson et de plaisir qui vous emmène de et vers tous les coins du Maine et de retour à la maison. Très probablement avec un doggy bag mais certainement avec une palette satisfaite.

Watch: Un incendie détruit un restaurant emblématique du comté de Washington

Cette histoire a été publiée dans le numéro de juin / juillet 2019 de Bangor Metro. Pour vous abonner au magazine, cliquez ici.